昨日のレッスン

2009年06月07日























昨日のレッスンはまたまた楽しい実践先週はエスプレッソのアレンジで、今回はコーヒーのアレンジでした。

１枚目は先週できなかった『キャラメルマキアート』先生にお願いしてキャラメルソースで描いていただきましたこちらはエスプレッソのアレンジ。壊すのがもったいなかったけど、甘過ぎず美味しくいただきました

２枚目は『アインシュペンナー』一頭立ての馬車という意味だそうで、ウインナコーヒーのことです。今で言うタクシーの運転手が、昔、馬車で客待ちしている時に飲んでいたコーヒー。

作り方は濃いめに淹れたブレンドコーヒーに生クリームで蓋をして時間がたっても冷めにくくした優れもの苦さも甘さもとれて一石二鳥

その他にもチョコレートソースと生クリームを使ったモカジャバを作ったり、先生のマシュマロを使ったアレンジを見せていただきました。画像添付がうまくいかず写真がないのが残念です

自分でこんなふうにできたら、大好きなコーヒーの時間がもっと楽しいだろうなぁ〜と思いながら受けた講座もあっという間に来月で最終回自分のオリジナルコーヒーに挑戦です



Posted by りんりん at 13:28 │Comments(10)
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この記事へのコメント
うーん(⌒^⌒)ｂ　美味しそう♪

自分でこんな技があったら友達に自慢しちゃいますね。

昨日は、りんりんさんの、いい笑顔にあえてなんかうれしかったです。v(￣ー￣)v
Posted by ザベスザベス at 2009年06月07日 13:39
お世話様です　＾＾
楽しい時間の中でのカフェ実践は、本当に賜物ですね。。。
気軽に出来てしまう所が、嬉しいですよね　＾＾ｖ
写真美味しそうに仕上がっているので、良かったですね　ｖ＾＾ｖ
来月も、また頑張りましょうね　＝＾エ＾＝
Posted by マロン at 2009年06月07日 15:12
こんにちは＾＾はじめまして～～
凄い美味しそうですね♪♪
自分で美味しいコ－ヒ－入れられたら幸せのひと時ですね
モカジャバ気になる！！飲んでみたい～～
Posted by sairensousairensou at 2009年06月07日 16:26
おうちCafeでこんなに素敵なCoffeeが出来たら幸せ〜ﾟ+｡(*′∇｀)｡+ﾟ
お友達をよんでお茶するときも喜ばれそうですね(^Q^)/^
最終回まで頑張ってくださ〜い☆彡楽しい事ってあっと言う間なんですよね！
Posted by しそ at 2009年06月07日 23:20
ザベスさま

少しは癒しになったかしらん(笑)こちらこそ思いがけずｽﾃｷなﾀｷﾈｰｾﾞにお会いできて嬉しかったぁ～ｱﾘｶﾞﾄです

腕の太さは自慢できるんだけど…(苦笑)練習あるのみですね
Posted by りんりん at 2009年06月08日 08:59
マロンさま

お疲れさまでした実践ﾎﾝﾄ楽しくてあっという間ですもっと上手くできるように練習しなきゃ

来月のｵﾘｼﾞﾅﾙﾚｼﾋﾟどうしよう…またお世話になります
Posted by りんりん at 2009年06月08日 09:05
sairensouさま

こちらこそﾊｼﾞﾒﾏｼﾃｺﾒﾝﾄありがとうございます

おうちで気軽にｱﾚﾝｼﾞが楽しめたらﾎﾝﾄにｼｱﾜｾのひとときですよね

ﾓｶｼﾞｬﾊﾞはｺｰﾋｰの苦さとﾁｮｺ&生ｸﾘｰﾑの甘さがｲｲ感じ私は疲労回復にのんびりゆったりいただきたいｱﾚﾝｼﾞでした
Posted by りんりん at 2009年06月08日 09:12
しそさま

ふいのお客様にもｻﾗｯとｱﾚﾝｼﾞをお出しできたらｽﾃｷですねｳﾁにはﾀﾞ～ﾚも来ないけど…というかあげられません(苦笑)

いっぱい練習して腕をあげなきゃたくさん飲んでお腹ｶﾎﾟｶﾎﾟかもやっぱりｴｽﾌﾟﾚｯｿﾏｼｰﾝが欲しーい
Posted by りんりん at 2009年06月08日 09:19
きれいですね(=^▽^=)素敵なレッスンですね。おうちで、自分でデザインしたカフェ飲めたらいいですよね。楽しそうなレッスンですね。
Posted by クミ at 2009年06月09日 00:01
クミさま

ありがとうございます先生のｷｬﾗﾒﾙﾏｷｱｰﾄｽｺﾞｲですよね私に絵を描く才能はないのでひたすら練習しなきゃです

自分のｵﾘｼﾞﾅﾙﾚｼﾋﾟでｼｱﾜｾなひととき…いつかできたらいいなぁ～
Posted by りんりん at 2009年06月09日 01:02
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